In diesem heißen Sommer können Sie der Hitze entkommen und in eine andere Dimension, die nicht sehr weit von uns ist, reisen: Sie können die Hütten und Almen des gesamten Alpenraums von Friaul Julisch Venetien entdecken, eine Art Parallelwelt, wo die Vergangenheit immer noch vorhanden ist und alte Mythen und Legenden in den Menschen und der Natur weiterleben. 
Die Almen sind ein wichtiger Teil der Landwirtschaft dieser Region: dank der Wiederentdeckung der typischen Milchprodukten wie Käse, Topfen und Butter, haben viele junge Bergbauer ein erneutes Interesse für die Berglandwirtschaft entdeckt. Die Almen sind in den letzten Jahren zu einem zunehmend attraktiven Reiseziel geworden: der Tourist hat hier die Möglichkeit die abenteuerlichen und unberührten Landschaften zu entdecken, sowie die authentischen Düften und Farben der Natur zu erleben. Während eines Spazierganges kann es oft zu interessante Begegnungen kommen: entlang dem Weg oder zwischen den Zweigen der Bäume verstecken sich Eichhörnchen, Spechte, Reh und Rothirsche, sowie Gämse und Steinböcke.
In diesen Gebieten spürt man noch die Atmosphäre einer fernen Vergangenheit: jede Arbeitsphase wird durch die langsame Wende der Zeit, nach den Rhythmen der Natur, geregelt. 
Ab 2015 kooperiert Assorifugi FVG mit ERSA, mit dem Ziel die Berglandschaft sowohl im wirtschaftlichen als auch im touristischen Bereich, zu promoten.
IN DEN ALMEN GIBT ES DEN BESTEN KÄSE
Nach Angaben der Saison 2014 gibt es in Friaul Julisch Venetien etwa 160 Hütten, 53 davon sind autorisierte Milchprodukt Hersteller, die restlichen sind der Weide gewidmet. Unter den traditionellen Milchprodukten, gibt es den AlmKäse, der einen ausgeprägten Geschmack mit Noten von Weide besitzt und manchmal hinterlässt er einen bitteren Nachgeschmack. Dieser ist in Carnia, Val, Kanal Canal Del Ferro, im Gebiet von Gemona und Pordenone weit verbreitet. Neben dem AlmKäse gibt es auch den geräucherten Topfen, welcher in allen Weiden unserer Region hergestellt wird und eines der beliebtesten Milchprodukten von Friaul Julisch Venetien ist. Der Topfen zeichnet sich durch seinen zarten Geschmack und den leichten Raucharoma, aus. In den Almen dieser Region wird auch eine qualitativ hochwertige Butter produziert. 
Die Weiden der Region Friaul Julisch Venetien sind sehr vielfältig: wenn man die Berghütten der Val Chiarsò erkundet, stosst man auf beeindruckenden Wasserfällen, wie zum Beispiel den Wasserfall von Salino. Die Gebirgskette der Julischen Alpen zählt zu den spektakulärsten Landschaften dieser Region: die Almen befinden sich hier im Hochland der drei Täler Val Resia, Val Raccolana und Val Dogna. In Friaul Julisch Venetien gibt es nicht nur Pflanzen, sondern auch eine Vielzahl von Wildtieren, darunter Adler, Gämsen, Rehe und Murmeltiere; in den Almen von Sauris, Val Pesarina, Ovaro können beispielsweise Rehe und andere Greifvögel, sowie Adler, auftreten.
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