Bei einem Spaziergang durch die Strassen von Triest spürt man noch immer die ruhmreiche Vergangenheit der Zeit der Habsburger, eine längst vergangene Zeit aber noch immer lebendig in den Herzen der Bewohner von Triest. Die antike Konditorei Eppinger trägt mit seinen österreichisch-ungarischen Spezialitäten dazu bei, die kaiserliche Atmosphäre zu erhalten. 
Die Geschichte der Konditorei Eppinger beginnt vor langer Zeit, genauer gesagt im Jahre 1848, als die Familie Eppinger aus Böhmen nach Triest kommt und dort im Zentrum eine Konditorei eröffnet. Im Jahre 2005 wurde sie von der Konditorei Bom Bom übernommen, deren Gründer Sebastiano Scaggiante und Fabio Bisulli sind, der Name Eppinger wurde aber beibehalten. Heute, nach fast zwei Jahrhunderten, führt Eppinger die Tradition weiter durch die Verwendung antiker Rezepte in neuer, kreativer Form.
Die typischen Mehlspeisen der Konditorei Eppinger sind Ausdruck einer Stadt, die reich an Kultur und Geschichte ist. Einst Hafen der österreichisch- ungarischen Monarchie und Handelszentrum von erlesenen und kostbaren Waren. Die Spezialitäten der Konditorei sind „pinze, titole, presnitz, putize, strudel und fave“; ausser den typischen Mehlspeisen von Eppinger gibt es auch pasticcini, Schokolade und Eis. Für Kaffeeliebhaber gibt es Spezialmischungen, die man auch zu Hause geniessen kann. 
Die antike Konditorei befindet sich in der Fussgängerzone des historischen Zentrums von Triest. In den über zwei Stockwerken verteilten Räumlichkeiten bietet Eppinger ausser den süssen Spezialitäten auch Mittag- und Abendessen. Auch besondere Anlässe, wie zum Beispiel Geburtstage, Promotionen und Hochzeiten können hier gefeiert werden.
Seit über 150 Jahren gilt der Name Eppinger in Triest als Symbol für hohe Konditoreikunst, ein Erfolg, der seit fast zwei Jahrhunderten andauert und auch heute noch besteht. 
Eppinger Caffè
via Dante, 2
34136 Trieste - Italia
0039/040.63.78.38
eppingercaffe@gmail.com
www.eppingercaffe.it
